除菌用アルコール ジェームズ マーティンのDescription of item

安全性

ジェームズ マーティンの安全性

食品添加物のみで構成された、安心安全で画期的なアルコール薬剤です。

ジェームズ マーティンはアルコールの除菌力にDL-リンゴ酸を添加した、食品添加物のみで組成された除菌用アルコール製剤です。

食品添加物で組成されているので口に入っても安全です。
アルコールとリンゴ酸で組成されている食品添加物なので、口に入っても安全です。
万が一誤飲しても安全ですが、誤飲防止のため強い苦味を付けています。

ホテル・レストランの料理人の方々はプリンや茶わん蒸しの調理工程で、器や型に卵液を流し込んだ後に液表面にできる泡の消泡に、ジェームズマーティンを使用しております。

抗菌効果もあるので、お弁当やお惣菜の日持ち向上剤としてもご使用いただけます。
使用例
・キッチンのまな板、包丁など調理器具や食器の除菌に。
(洗い流さずそのまま使用できます。)
・食事前の除菌に。
・アウトドアの食事の際の除菌に。
・マラソン大会などで軽食提供時の除菌に。

非危険物アルコール製剤

アルコール濃度65v/vなので保管も使用も消防法は適用されません。
組成・成分情報
エタノール 57.22%
DL-リンゴ酸 0.35%
グリセリン脂肪酸エステル 0.30%
DL-リンゴ酸ナトリウム 0.06%
42.07%

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